Mẹo chọn thực phẩm hàng ngày vừa ngon lại an toàn không phải chị em nào cũng biết
Cà chua
Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ đồng nhất, vỏ căng mọng. Khi sờ vào những trái cà chua chín cây thường có cảm giác hơi mềm.
Bổ quả cà chua ra thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh, ruột cũng chín đỏ, chín mềm và có bột, mùi dễ chịu.
Với loại cà chua này, bạn nên lựa những quả đỏ hồng, chắc tay. Không nên lấy những quả bị dập ủng, hay quá nhũn, vì đây có thể là những quả cà chua đã hỏng.
Núm của quả dưa hấu ngon thường tròn đều và hơi lõm xuống.
Quả cái ăn ngọt hơn và có thể ăn sống. Ớt chuông đực thì chua hơn, loại này thích hợp để chế biến nấu ăn. Quả ớt chuông nào cầm tay thấy chắc và nặng thì càng ngon. Phần cuống phải có màu xanh và chắc chắn. Những quả ớt chuông có đốm đen là do bị côn trùng cắn.
Táo
Nên chọn những quả táo cỡ trung bình, cứng và cầm thấy nặng tay. Không nên mua những quả có vỏ sáng bóng vì để làm trái cây trông hấp dẫn hơn, nhiều nhà sản xuất đã phủ lên chúng lớp sáp.
Khi mua những quả táo xanh, để ý nếu thấy phần vỏ quanh cuống có một lớp màu xám chứng tỏ nó đã chín. Tốt nhất là nên mua táo đúng mùa vụ, lúc này táo ngon, nhiều vitamin, giàu dinh dưỡng nhất.
Anh đào
Nên kiểm tra quả anh đào trước khi mua. Chạm tay vào chúng thấy quả không quá cứng hoặc quá mềm, không có nước lấm tấm bám bên ngoài là được.
Nên chọn các quả còn nguyên cuống và cuống còn chắc chắn. Vỏ quả nên sáng bóng, màu sắc hài hòa.
Nếu cầm quả có cảm giác hơi dính (nước quả bên trong chảy ra) chứng tỏ quả bị hỏng, không nên mua.
Dưa chuột
Chuối
Lê
Chọn những quả lê không quá cứng hoặc quá mềm, lành lặn. Nếu có những đốm nâu ở đuôi quả chứng tỏ quả không tươi. Hầu hết lê đều có màu xanh sáng vàng, tuy nhiên, một số quả có màu hồng 1 mặt chứng tỏ lê sắp chín, ngọt ngon.
Kiwi
Chanh
Một quả chanh chín có vỏ sáng, bóng. Hơn nữa, những quả này lượng dinh dưỡng cao hơn bình thường. Những quả có vỏ quá dày sẽ nặng hơn quả vỏ mọng nhưng lại ít nước hơn.
Bơ
Khi chọn bơ, trước tiên quan sát màu sắc quả. Quả chín thường có màu đậm hơn.
Quả bơ ngon ở trên vỏ sẽ có những vết hơi sần nhưng không nên có những vết lõm sâu khiến quả bơ có những vết thâm.
Khi bỏ cuống quả bơ, điểm cuống có màu xanh lá cây hoặc màu vàng là bơ chín. Còn nếu màu nâu là quá chín.
Không có nhận xét nào: